Sokar balığı ne kadar, fiyatı nedir?

Sokar balığı, genellikle Akdeniz ve Karadeniz havzalarında bulunan, lezzetli eti ve besin değeri yüksek olan bir balık türüdür. Bu balık, özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir ve birçok farklı yemek tarifinde kullanılmaktadır. Sokar balığı, genel olarak 20-30 cm uzunluğunda olabilen, ince ve uzun bir yapıya sahiptir. Lezzeti, hafif tatlı ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker.

Sokar balığı, zengin bir besin profiline sahiptir. İçeriğinde yüksek miktarda protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler bulunmaktadır. İşte sokar balığının önemli besin değerleri:

• Yüksek Protein İçeriği: Sokar balığı, vücut için gerekli olan proteinleri yüksek miktarda barındırır.
• Omega-3 Yağ Asitleri: Kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
• Vitamin ve Mineraller: A, D, B12 vitaminleri ile fosfor, selenyum gibi mineraller bakımından zengin bir kaynaktır.

Sokar balığının fiyatı, birçok faktöre bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu faktörler arasında balığın tazeliği, sezonu, satış noktası ve bölgesel farklılıklar yer almaktadır. Genel olarak sokar balığının fiyat aralığı aşağıdaki gibidir:

• Taze sokar balığının kilogram fiyatı 2023 yılı itibarıyla 150-250 TL arasında değişmektedir.
• Donmuş sokar balığının fiyatı ise genellikle taze olanına göre daha düşük olup, 100-200 TL arasında satılmaktadır.
• Restoranlarda sunulan sokar balığı yemekleri, porsiyon başına 80-150 TL civarında fiyatlandırılmaktadır.

Sokar balığı, doğal olarak Akdeniz ve Karadeniz'de yaygın olarak bulunmakta olup, özellikle kıyı bölgelerinde avlanmaktadır. Ayrıca, bu balığın yetiştiriciliği de yapılmakta ve çeşitli su ürünleri çiftliklerinde üretimi gerçekleştirilmektedir. Sokar balığının bulunabileceği yerler arasında:

• Balık pazarları ve yerel marketler
• Restoranlar ve deniz ürünleri lokantaları
• Online gıda satış platformları

Sokar balığı, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir balık türüdür. Fiyatı, tazeliği ve satış noktalarına göre değişiklik göstermektedir. Taze sokar balığı almak, sağlıklı bir beslenme için önemli bir adım olacaktır. Özellikle deniz ürünlerini sevenler için sokar balığı, yemek sofralarında yer alması gereken bir lezzettir.