Mercan balığı, sıcak ve ılıman denizlerde bolca bulunan ve çok tercih edilen bir balık türüdür. Boyları ortalama olarak 20-30 cm civarında olsa da 70 cm'ye kadar uzayan mercan balıkları da bulunmaktadır. Etçil gruptan olan bu balıklar, küçük balıklarla, kabuklularla ve yumuşakçalarla beslenirler. Yılın her mevsiminde avlanan bu balıklar özellikle nisan ve mayıs aylarında bolca bulunurlar. Genellikle denizlerin kayalık ve taşlık olan bölümlerinde yaşarlar. Ülkemizde Akdeniz, Marmara ve Ege bölgesinde çok yaygın olarak görülürler. Bahar aylarında ile Ağustos ayı arasındaki zamanda üreme yaparlar. Her mevsim bulunduğu için ve etinin lezzeti güzel olduğu için, ekonomik değeri de yüksek bir balık türüdür. Özellikle Ekim ve Kasım aylarında yenilmesi daha uygun olan bu balıklar, ızgara, tava, buğulama, pilaki, haşlama gibi birçok farklı şekillerde sofraları lezzetlendirmektedir. Adı ile ün kazanmış olan mercanlar, bayanların son zamanlarda oldukça ilgisini çeken mercan rengine ismini vermiştir.
Mercan Balığının Özellikleri Nelerdir?
Mercan balığının sırt bölgesi koyu renkli, karın bölgesi beyaz renkli, yan tarafları pembe ve baş ile yüzgeç kısımları da çok hafif pembe tonlarında görülür. Yani genel olarak bakıldığında pembe rengin hâkim olduğu bir balık türüdür. Vücut yapısı oval şekilde bulunan bu balıkların vücudu da pullarla adeta bezenmiş durumdadır. Göğüs bölgesinde bulunan yüzgeçleri oldukça uzun olduğu için anüs bölgesine kadar rahatlıkla uzanır. Kuyruk kısmındaki yüzgeçlerin arka tarafı genel olarak siyah renktedir fakat uç kısımlar beyaz renge sahiptir. Gözleri kafa bölgesinin sırtı olarak bilinen kısmında bulunur ve bu balıkların gözleri fazlasıyla gelişmiş durumdadır.
Mercan Balığının Çeşitleri
Fangri Mercan: Ortalama olarak 30 cm uzunluğunda bulunurlar fakat 70-80 cm boylarında fangri mercan türüne de rastlanabilir. Sıcak denizleri çok seven fangri mercanları, genellikle Ege Bölgesinin güneyinde ve Akdeniz Bölgesinin genelinde sıkça görülür. Taşlık ve kaya diplerinde yaşadıkları bilinir. Etleri çok lezzetli olarak bilinen bu balıkların çok nadir bulunmalarından dolayı maddi değeri oldukça fazladır. Etçil oldukları için, küçük balıklarla, kabuklularla ve yumuşakçalarla beslenirler. Bahar aylarında başlayan üreme dönemleri Ağustos ayına kadar devam etmektedir.
Lekeli Mercan: Diğer adı da "mandagöz mercan" olan bu balık türü, sahile yakın bölgelerde ve yaklaşık 200-250 metre derinliklerde yaşarlar. Boyları ortalama olarak 40 cm civarında olan lekeli mercanlar, hermafrodit denilen balıklardandır. Etçil beslenirler ve genellikle omurgasızlar, su altı bitkileri ve kabuklularla besin ihtiyaçlarını giderirler. Etleri beyaz ve oldukça gevrek olsa da çok lezzetli bir balık türüdür. Üreme zamanları değişmekle birlikte genel olarak bahar ayları olarak bilinir. Ayrıca bu balıkların değişik bir özellikleri de hem erkeklik hem de dişilik özelliği göstermeleridir.
Kırma Mercan: Boyları bulundukları bölgelere göre değişiklik gösterse de ortalama olarak 30-35 cm civarındadır. En çok Çanakkale Boğazı bölgelerinde, Marmara bölgesinde ve Ege bölgesinde bulunan bu balıklar, deniz içinde ortalama 500 metre derinliklere kadar inebilmektedirler. Yine bu balıklar da etçil oldukları için, küçük balıklarla, kabuklularla ve yumuşakçalarla beslenirler. Ekonomik değeri baya fazla olduğu bilinen bu balıklar lezzet bakımından da üst seviyelerdedir. Üreme zamanları da denizlerdeki ısı durumuna göre değişse de bahar aylarından Ağustos ayına kadar üreme yaparlar.
Çizgili Mercan: Kısa boylu bir mercan grubu olan çizgili mercanların boyları en çok 30 cm'ye kadar uzamaktadır. Diğer adı da "mırmır balığı" olan bu mercanlar genellikle Akdeniz bölgesinde bulunurlar. Sığ suların bitkilerle bezeli yerlerinde, kumluk, kayalık ve taşlık denilen bölgelerde yaşarlar. Bunun dışında acısu bölgelerinde de çizgili mercanlara rastlanabilir. Eti oldukça lezzetlidir fakat çok nadir olarak bulunduğu ve bayat şekilde yenilemeyen bir balık çeşidi olduğu için çok fazla tercih edilmemektedir.
Son Güncelleme : 19.01.2024 01:29:56
Mercan Balığı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
0 Yorum Yapılmış "Mercan Balığı"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sokar Balığı
Sokar balığı, sırtında bulunan dikenlerle çarpan balık türüdür. Bu balık aynı zamanda sokkan balığı, çarpan balığı gibi isimlerle de bilinir. Beyaz ve siyah renkli olan sokar balıklarının her ikisi de dikenleriyle sokabilir. Elinize bile alsanız, dik...
Kefal Balığı
Kefal Balığı, ülkemiz sularında tatlı, tuzlu su ayırt etmeksizin bolca bulunan oldukça dayanıklı bir balık türüdür. Mugilidae familyasını oluşturur. Füzeyi andıran uzun silindirik gövdesi, kalın ve yoğun pulları, iri gözleri, yumuşak karın ve ağız kı...
Prenses Balığı
Prenses Balığı, Türkiye'de sarı prenses olarak adlandırılan labidochromis caeruleus adı verilen malavi çiklet türündeki bu balık dünyada electric yellow ismi ile bilinir. Prenses balığı malavi çiklet türü arasında en fazla ünlenmiş balıklardan biridi...
Akdeniz Balıkları
Akdeniz Balıkları, lezzeti yönünden oldukça talep gören avları yapılabilen balıklardır. Akdeniz ılıman iklime sahip tuz oranı yüksek olan ve dünyanın en büyük iç denizidir. Akıntı fazla olduğu için dip oksijeni diğer denizlere göre fazladır. Ancak be...
Dip Balıkları
Dip balıkları, Denizin derinliklerinde yaşayan balık türlerine verilen genel bir addır. Bu balıkların zaman içerisinde denizlere atılan veya bırakılan ağır metallerden ötürü çok ağır metaller taşımasına sebep olmuştur. Denizlere kadar uzanan ve bir p...
Balık
Balık, poiklotermi olan neredeyse sadece suda yaşayan ve solungaçları ile solunum yapan, soğuk kanlı vücutları pullu, genellikle yumurta ile üreyen omurgalı canlı türüdür. Bazı türleri canlı doğurarak ürer mesela tatlı su balıkları lepistesin yumurta...
Balık İsimleri
Balık İsimleri, Ülkemizde ve dünyada sayısızca balık türü mevcuttur. Bazılarının isimleri bile halan bilinmemektedir. Ülkemizin üç tarafı denizlerle kaplıdır. Bundan dolayıdır ki çok çeşitli balık türlerine ev sahipliği yapmaktadır. Bugünkü makalemiz...
Çay Balığı
Çay Balığı, Ülkemizde çay ve derelerde özellikle ilk bahar döneminde oldukça fazla bulunan çay balığı eti lezzetli bir balık türüdür. Yapılan araştırmalar neticesinde çay balıklarının boyları 10 - 20 santimlik uzunlukta olup sırt kısmı siyah ve yanla...
Kaya Balığı
Kaya Balığı, Ülkemizde özellikle deniz ve gölet çevrelerinde oldukça fazla bulunan kaya balıkları, gelgit havuzları, deniz çayırları, mercan kayalıkları ile sığ denizlerde oldukça fazla yaşamaktadır. Uzman biyoloji uzmanlarının yapmış olduğu araştırm...
Beta Balığı
Beta Balığı, asıl anavatanı Kamboçya, Malezya ve Taylant olan balık çeşitleridir. Beta balıkları, çok güzel ve renkli görüntüsüyle balık sevenlerin gözdesi halindedir. Özellikle ülkemizde petshopların büyük bir bölümünü kaplamaktadırlar. Beta balıkla...
Lüfer Balığı
Lüfer Balığı, Çok lezzetli bir balık türü olan lüfer balığı adeta bir protein deposudur. Ülkemizde yavru halde Karadeniz de bulunan lüfer balığı, Ekim ayanın sonunda İstanbul boğazı ve Marmara üzerine inerek tüketilen avlanan bir balık türüdür. Balık...
Balon Balığı
Balon balığı, son zamanlarda haber konusu olmuş bir balık türüdür. Bu balık türü, günümüze kadar birkaç kez insan ölümüne neden olmuştur. Bu balık türü denizlerimizde çok az sayıda bulunmaktadır. Bu nedenle insanların çok sık karşılaştığı bir balık d...
Sokar Balığı
Kefal Balığı
Prenses Balığı
Akdeniz Balıkları
Dip Balıkları
Balık
Balık İsimleri
Çay Balığı
Kaya Balığı
Beta Balığı
Lüfer Balığı
Balon Balığı
Ege Balıkları
Balık Pulluluk
Timsah Balığı
Panga Balığı
Gümüş Balığı
Balık Yumurtası
Gelincik Balığı
Fok Balığı
Akdeniz Balık Çeşitleri
Süs Balıkları
Mercan Balığı
Palyaço Balığı
Uskumru Balığı
Balık Gözü
Ciklet Balıkları
Fener Balığı
Yayın Balığı
Tavuk Balığı
Popüler İçerik
Ege Balıkları
Ege balıkları, Egede yaşam süren balık türleri oldukça zengindir. Aralarında herkesin bildiği çipura, barbun, levrek, mercan gibi oldukça namlı türler...
Balık Pulluluk
Balık pulluluk, günümüzde çok sık karşılaşılan bir durumdur. Kimi zaman sonradan ortaya çıkan bu hastalık, kimi zamanda insanlarda doğuştan meydana ge...
Timsah Balığı
Timsah balığının, Latince adı Atractosteus spatula olarak biliniyor. Timsah balığının bulunduğu coğrafik yerler ise ABD' nin orta ve güney eyaletleri...
Panga Balığı
Panga balığı , Pangasidae familyasına aittir. Bengal koyu civarında yaşayan bu balık, 10 yıla kadar yaşayabilmektedir. Yetiştiği bölgenin en önemli be...
Gümüş Balığı
Gümüş balığı ya da diğer adıyla Atherina, gümüş balığıgiller ailesinin bir üyesi olup kemikli bir balık çeşididir. Tropikal iklim bölgelerinin deni...
Balık Yumurtası
Balık yumurtası, oldukça kıymetli olan dişi balıklardan alınan ve insanlar için kullanılan bir besindir. Havyar olarak ta bilinen balık yumurtası her ...
Gelincik Balığı
Gelincik Balığı: Bilimsel adı gadiformes gadidae olan ve gadidae familyasının bir üyesi olan gelincik balığının vücudunun ön tarafı yuvarlak olup k...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Ocak - 2024
