İstavrit balığı fırında nasıl pişirilir?

Fırında istavrit pişirmenin incelikleri, bu balığın doğal lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkarmanın anahtarını taşıyor. Doğru temizleme tekniklerinden marine sürecine, pişirme sıcaklığından sunum önerilerine kadar tüm detaylar, hem pratik hem de nefis sonuçlar almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İstavrit Balığını Fırında Pişirmenin Püf Noktaları

İstavrit, lezzetli ve besleyici bir balık türüdür. Fırında pişirildiğinde hem hafif hem de pratik bir öğün olabilir. İşte istavriti fırında mükemmel şekilde pişirmek için adım adım rehber:

1. Balığın Temizlenmesi ve Hazırlanması

İstavritleri iyice yıkayın ve pullarını temizleyin.
İç organlarını çıkararak balığı temizleyin.
İsterseniz kılçıklarını ayıklayabilir veya bütün olarak pişirebilirsiniz.

2. Marine İşlemi

Balıkları bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve tercihinize göre sarımsak, kekik veya biberiye ekleyin.
En az 15-20 dakika marine olmaları için buzdolabında bekletin.

3. Fırın Tepsisi ve Pişirme

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Marine edilmiş istavritleri tepsiye dizin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

4. Servis Önerileri