Salmon balığı hangi besin değerlerine sahiptir?

Somon balığı, sağlıklı yağlar ve temel besin ögeleriyle dolu bir süper besin olarak öne çıkıyor. Bu değerli deniz ürününün içerdiği protein, omega-3 yağ asitleri ve vitamin-mineraller, vücudun birçok işlevine destek oluyor. İşte somonun zengin besin profili ve sağlığa olan etkileri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salmon Balığının Besin Değerleri

Salmon balığı, yüksek kaliteli protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. İşte salmon balığının sahip olduğu başlıca besin değerleri:

Protein: 100 gram pişmiş salmon yaklaşık 20-25 gram protein içerir. Bu, kas gelişimi, doku onarımı ve genel sağlık için önemlidir.
Omega-3 Yağ Asitleri (EPA ve DHA): Salmon, kalp sağlığını destekleyen, iltihabı azaltan ve beyin fonksiyonlarını iyileştiren yüksek miktarda omega-3 içerir. 100 gramda yaklaşık 1-2 gram omega-3 bulunur.
D Vitamini: Özellikle vahşi salmon, D vitamini açısından zengindir; bu kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve ruh halini düzenlemeye yardımcı olur.
B Vitaminleri: Salmon, B12, B6, niasin ve riboflavin gibi B vitaminleri içerir. Bunlar enerji üretimi, sinir sistemi sağlığı ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir.
Selenyum: Bu mineral, antioksidan özellikleriyle hücreleri hasardan korur ve tiroid fonksiyonunu destekler. 100 gram salmon günlük ihtiyacın yaklaşık %50-60'ını karşılar.
Potasyum: Kan basıncını düzenlemeye ve sıvı dengesini korumaya yardımcı olan önemli bir mineraldir.
Astaksantin: Salmona pembe rengini veren bu antioksidan, cilt sağlığını iyileştirebilir ve iltihabı azaltabilir.

Ayrıca, salmon düşük doymuş yağ ve kolesterol içeriğiyle kalp-dostu bir seçenektir. Besin değerleri, salmonun türüne (örneğin, vahşi veya çiftlik) ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Düzenli tüketimi, genel sağlığı desteklemek için önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap