Ton balıklı börek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ton balıklı börek, deniz ürünleri sevenler için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olması dolayısıyla sıkça tercih edilmektedir. İşte ton balıklı börek tarifinin detayları.

Bu lezzetli böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet yufka
• 1 kutu ton balığı (yağsız tercih edilebilir)
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• Yumurta sarısı (üzeri için)

Ton balıklı börek yapımına başlamadan önce malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması açıklanmaktadır:

• Soğan ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
• Domatesi rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile biberleri ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Domatesi ekleyin ve karışım suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Son olarak, ton balığını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hazırlanan iç harcın ardından yufkaların nasıl kullanılacağına dair adımlar şu şekildedir:

• Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı ile süt karışımından sürün.
• İkinci yufkayı üstüne yerleştirip tekrar yağlayın.
• Hazırladığınız ton balığı harcını yufkanın ortasına yerleştirin.
• Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Ton balıklı böreğinizi sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunmanız, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine pul biber veya kekik serpebilirsiniz.