Alabalık ızgara kaç kalori içerir?

Alabalık, besleyici özellikleri ve lezzeti ile bilinen bir balık türüdür. Sağlıklı yağ asitleri, protein ve vitaminler açısından zengin olan alabalık, birçok diyet programında yer almaktadır. Izgara yöntemiyle pişirildiğinde, alabalık hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Peki, alabalık ızgara kaç kalori içerir? Bu sorunun yanıtını ve alabalığın besin değerlerini inceleyelim.

Alabalığın Besin Değerleri

Alabalık, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir balık türüdür. Ayrıca, yüksek kaliteli protein ve çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. İşte alabalığın 100 gramındaki besin değerleri:

• Kalori: 148 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Omega-3 yağ asitleri: 1.2 g
• Vitamin B12: 2.5 mcg
• D vitamini: 570 IU

Izgara Alabalığın Kalori Hesabı

Izgara alabalık, pişirme yöntemi sayesinde yağın daha az kullanılması ile daha düşük kalori içeriğine sahip olabilir. Ancak, alabalığın marinatlanması veya yanına eklenen soslar kalori miktarını etkileyebilir. Genel olarak, 100 gram ızgara alabalık yaklaşık olarak 120-150 kalori içermektedir.

Izgara Alabalığın Faydaları

Izgara alabalık tüketmenin birçok sağlık faydası bulunmaktadır:

• Yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
• Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler.
• Vitamin B12, sinir sistemi ve hücre sağlığı için gereklidir.
• D vitamini, kemik sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Alabalık Izgara Tarifi

Izgara alabalık hazırlamak oldukça basittir. İşte pratik bir tarif:

• Malzemeler: 2 adet alabalık, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, taze otlar (maydanoz, dereotu)
• Hazırlık: Alabalıkları temizleyin ve içini tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Zeytinyağı ve limon suyu ile marine edin.
• Izgarayı ısıtın ve alabalıkları her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve taze otlarla süsleyin.

Sonuç

Alabalık ızgara, sağlıklı bir protein kaynağıdır ve ortalama 100 gramında 120-150 kalori içermektedir. Dengeli bir beslenme programında yer alması gereken bu besin, lezzeti ve sağladığı faydalar ile tercih edilebilir. Özellikle diyet yapan bireyler için uygun bir seçenek olan alabalık, çeşitli tariflerle zenginleştirilebilir. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmak için alabalığı mutfağınızda sıkça kullanmayı düşünebilirsiniz.