Fırında lezzetli sulu balık nasıl yapılır?

Fırında lezzetli sulu balık, sağlıklı beslenme ve lezzetli bir yemek arayışında olanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, fırında balık pişirmenin inceliklerini, hangi malzemelerin kullanılacağını ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Fırında sulu balık yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 adet taze balık (örneğin, levrek veya çipura)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Yeterince su veya balık suyu

Fırında sulu balık hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Balığın Temizlenmesi:

Balığı satın aldıktan sonra, eğer temizlenmemişse, içini temizleyin ve bol suyla durulayın. Balığın yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesmenize gerek yoktur.

2. Marinasyon:

Balığı bir kabın içerisine alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsterseniz balığın içine taze kekik dallarını da yerleştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Balığı en az 30 dakika bu karışımda marine edin.

3. Sebzelerin Hazırlanması:

Soğanı halka halka doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın, domatesi dilimleyin ve yeşil biberi de halka şeklinde kesin.

4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması:

Fırın tepsisini alın ve sebzeleri tepsinin altına yerleştirin. Üzerine marine edilmiş balığı yerleştirin.

5. Sıvı Malzeme Eklenmesi:

Balığın üzerine yeterince su veya balık suyu ekleyin. Bu, balığın fırında pişerken sulu kalmasını sağlayacaktır.

6. Fırında Pişirme:

Fırını 180 dereceye (356 Fahrenheit) ısıtın. Balığı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Balığın üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin.

Fırında sulu balığı servis ederken, yanında limon dilimleri ve taze yeşillikler ile sunabilirsiniz. Ayrıca, pilav veya kinoa gibi yan yemeklerle kombinlemek de mümkündür.