Fırında mısır unlu balık tarifi nasıl hazırlanır?

Fırında mısır unlu balık, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, balığın besleyici özelliklerini koruyarak, mısır ununun eklediği kıtırlık ile mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Bu makalede, fırında mısır unlu balığın nasıl hazırlandığını adım adım inceleyeceğiz.

Fırında mısır unlu balık tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram balık filetosu (tercihen levrek veya çipura)
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon (suyu ve dilimleri)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Fırında mısır unlu balık hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Balık filetosunu soğuk su altında iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Balığın üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin. Bu baharatlar, balığın lezzetini artıracaktır.

Bir tabakta mısır ununu hazırlayın. Mısır ununu, önceden tuz ve baharatlarla karıştırarak daha homojen bir lezzet elde edebilirsiniz.

Balık filetolarını mısır ununa bulayın. Her iki tarafının da mısır unu ile kaplandığından emin olun. Bu, balığın fırında pişerken dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Balık filetolarını tepsiye yerleştirin. Üzerine limon suyu sıkın ve dilimlenmiş limonları yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları da ekleyebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, balıkları yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin. Balığın dış kısmı altın rengi alana kadar pişmesi sağlanmalıdır.

Fırında mısır unlu balık, yanında taze yeşillikler ve limon dilimleri ile servis edilebilir. Ayrıca, hafif bir salata ile zenginleştirilmiş bir sunum da tercih edilebilir. Bu yemek, hem ana öğün olarak hem de misafir sofralarında şık bir aperatif olarak sunulabilir.

Fırında mısır unlu balık tarifi, hem pratikliği hem de sağlıklı içeriği ile mutfaklarda yerini almalıdır. Afiyet olsun!